青島為明學(xué)校第十五周營養(yǎng)菜單(2022.12.5-2022.12.11)
北校區(qū)食譜
星期一
12月5日
早 餐
主食:酸豆角炒飯
西點(diǎn):手撕面包
中點(diǎn):香蔥肉包、蔥油酥餅、果蔬山藥餅、蔬菜花卷
粗糧:蒸玉米
蛋:白煮蛋
咸菜:炒黃豆芽、耗油茭瓜
粥:小米南瓜粥
課間餐:酸奶
中 餐
主葷:乳香糯米翅根(翅根60g、糯米20g)
三丁燴肉丁(豬肉40g、土豆15g、南瓜15g、山藥10g)
翹葷:西紅柿炒蛋(西紅柿50g、雞蛋20g)
青瓜炒培根(青瓜50g、培根20g)
青菜:清炒小白菜(小白菜60g)
主食:南瓜米飯、饅頭
湯:冬瓜蝦皮蛋湯
打鹵面?面條、青菜、鹵肉、黃豆肉丁、西紅柿雞蛋鹵
課間餐:圣女果
晚 餐
主葷:金針釀肉絲(豬肉40g、金針菇20g、土豆20g)
茄汁雞小排(雞排80g)
翹葷:萵筍木耳炒蛋(萵筍30g、木耳20g、雞蛋20g)
圓蔥炒五花肉(圓蔥50g、豬肉20g)
青菜:手撕包菜(包菜50g、胡蘿卜10g)
主食:米飯、饅頭
湯:小米南瓜粥
夜點(diǎn)餐:脆皮蛋糕
星期二
12月6日
早 餐
主食:肉絲炒面
西點(diǎn):紅糖棗糕
中點(diǎn):菠菜粉條蒸餃、油條、紫米餅、紅糖貝殼包
粗糧:烤南瓜
蛋:白煮蛋
咸菜:老醋花生、炒土豆絲
粥:綠豆大米粥
課間餐:純奶
中 餐
主葷: 水煮魚片(巴沙魚50g、黃豆芽30g)
彩椒回鍋肉(豬肉40g、圓蔥15g、彩椒25g)
翹葷:白菜豆腐粉條五花肉(白菜20g、豆腐20g、粉條20g、五花肉10g)
家常燒茄子(茄子40g、青椒30g)
青菜:醬油油菜(油菜60g)
主食:紅棗花生飯、饅頭
湯:滋補(bǔ)雞湯
打鹵面
課間餐:桔子
晚 餐
主葷:鍋巴小酥肉(豬肉40g、鍋巴25g、土豆20g)
蒜苔護(hù)心肉(豬肉50g、蒜苔30g)
翹葷:白蘿卜炒五花肉(豬肉50g、白蘿卜30g)
干鍋有機(jī)花(有機(jī)花50g、胡蘿卜20g)
青菜:蠔油油麥菜(油麥菜50g、胡蘿卜0g)
主食:米飯、饅頭
湯:燕麥粥
夜點(diǎn)餐:烤排
星期三
12月7日
早 餐
主食:醬油炒飯
西點(diǎn):老式餅干
中點(diǎn):白菜鮮肉包、紫菜雞蛋餅、盤絲餅、西瓜小饅頭
粗糧:蒸香芋
蛋:白煮蛋
咸菜:糖醋藕丁、八寶醬菜
粥:燕麥粥
課間餐:酸奶
中 餐
主葷:肉沫炒豆角(豬肉40g、蒜苔20g、豆角20g)
香菇蒸滑雞(雞腿肉50g、香菇30g)
翹葷:海白菜炒豆干(海白菜50g、豆干20g)
絲瓜炒蛋(絲瓜50g、雞蛋20g)
青菜:番茄甘藍(lán)(甘蘭40g、番茄20g)
主食:小米米飯、饅頭
湯:皮蛋瘦肉粥
打鹵面
課間餐:冬棗
晚 餐
主葷:靚汁獅子肉(豬肉80g)
魚香肉絲(豬肉40g土豆15g、木耳10g、胡蘿卜15g)
翹葷:椒油海帶絲(海帶絲50g、胡蘿卜20g)
長(zhǎng)豆角千頁豆腐(長(zhǎng)豆角40g、千頁豆腐30g)
青菜:油淋菜心(菜心60g)
主食:米飯、饅頭
湯:八寶粥
夜點(diǎn)餐:法式小面包
星期四
12月8日
早 餐
主食:香腸蛋花面片湯
西點(diǎn):香蔥面包
中點(diǎn):胡蘿卜粉絲包、醬香餅、芝麻椒鹽燒餅、香蔥肉松卷
粗糧:蒸地瓜
蛋:白煮蛋
咸菜:椒油蘿卜絲、炒有機(jī)花
粥:紅棗花生粥
課間餐:純奶
中 餐
主葷:冬瓜燜排骨(排骨40g、冬瓜40g)
小米鍋巴滑雞片(雞肉40g、萵筍20g、胡蘿卜10g、木耳10g)
翹葷:黃豆芽炒粉條(黃豆芽40g、粉條30g)
油潑老豆腐(豆腐50g、胡蘿卜2g)
青菜:蒜蓉茼蒿(茼蒿60g)
主食:紅豆米飯、饅頭
湯:西紅柿蛋花湯
打鹵面
課間餐:蘋果
晚 餐
主葷:黃豆?fàn)F老鴨(鴨肉50g、黃豆30g)
香酥藕合(豬肉30g、藕50g)
翹葷:西芹蘑菇五花肉(西芹30g、蘑菇20g、五花肉20g)
茭瓜炒蛋(茭瓜50g、雞蛋0g)
青菜:清炒小白菜(小白菜60g)
主食:米飯、饅頭
湯:枸杞大棗大米粥
夜點(diǎn)餐:火腿披薩
星期五
12月9日
早 餐
主食:揚(yáng)州炒飯
西點(diǎn):甜甜圈
中點(diǎn):茭瓜鮮肉包、手抓餅、土豆絲卷餅、牛角包
粗糧:蒸山藥
蛋:白煮蛋
咸菜:炒綠豆芽、菠菜花生米
粥:地瓜粥
課間餐:酸奶
中 餐
主葷:番茄牛腩(牛腩40g、番茄40g)
酸菜鹵肉(豬肉50g、酸菜40g)
翹葷:肉沫燒南瓜(南瓜50g、肉沫20g)
菜心蝦皮汆蛋(菜心30g、蝦皮20g、雞蛋20g)
青菜:蒜蓉油菜(油菜60g)
主食:紅薯米飯、饅頭
湯:海帶龍骨湯
打鹵面
課間餐:香蕉
星期日
12月11日
晚 餐
主葷:避風(fēng)塘炒蝦(大蝦50g、土豆30g)
腐皮肉卷(豬肉50g、豆皮30g)
翹葷:火龍果醬沙拉(山藥20g、土豆20g、南瓜20g、火龍果10g)
蒜苔炒肉絲(蒜苔50g、肉絲20g)
青菜:蒜蓉上海青(上海青60g)
主食:米飯、饅頭
湯:雙米粥
夜點(diǎn)餐:豆沙酥
南校區(qū)食譜
星期一
12月5日
早 餐
面點(diǎn):蔥花餅、土豆絲餅、黃金餅、炸油餅
主食:咖喱炒飯
蛋:蒸白蛋
咸菜:酸辣土豆絲,西芹花生
粥:小米粥
課間餐:酸奶
中 餐
主葷:歌樂山辣子雞(雞肉100克,藕50克)
紅燒肉(豬肉100克,土豆50克)
翹葷:麻婆豆腐(豆腐80克,肉沫20克)
醋溜銀芽(銀芽90克,尖椒10克)
青菜:香菇油菜(香菇5克,油菜45克)
主食:米飯、 饅頭
湯:番茄雞蛋湯
課間餐:香蕉
晚 餐
主葷:杭椒肉柳(肉柳100克,杭椒50克)
藤椒烤魚(草魚100克,黃豆芽25克,金針菇25克)
翹葷:香芹炒土豆條(芹菜30克,土豆70克)
醬香茄子(茄子80克,尖椒20克)
青菜:手撕包菜(頭菜50克)
主食:米飯、 饅頭
湯:花生大米粥
夜點(diǎn)餐:花樣小面包
星期二
12月6日
早 餐
面點(diǎn):菠菜雞蛋餅、麻辣鮮餅、雙色米球、豆沙餅
主食:翡翠面片湯
蛋:茶蛋
咸菜:尖椒炒芥菜絲,醋溜銀芽
粥:玉米面粥
課間餐:純牛奶
中 餐
主葷:香酥肉排(肉排150克)
麻辣肉丸(肉丸100克,蘿卜50克)
翹葷:番茄炒蛋(西紅柿80克,雞蛋20克)
尖椒豆腐皮(豆腐皮95克,尖椒絲5克)
青菜:上海青炒腐竹(上海青45克,腐竹5克)
主食:米飯、 饅頭
湯:胡辣湯
課間餐:蘋果
晚 餐
主葷:蟲草鴨(鴨塊100,土豆50)
蒸肉糕(肉沫120克)
翹葷:茭瓜炒肉(茭瓜95克,豬肉5克)
蒜黃炒蛋(蒜黃90克,雞蛋10克)
青菜:蝦皮蘿卜絲(蝦皮5克,蘿卜絲45克)
主食:米飯、 饅頭
湯:南瓜小米粥
夜點(diǎn)餐:紅棗蛋糕
星期三
12月7日
早 餐
面點(diǎn):烤棗泥餅、茭瓜雞蛋餅、醬香餅、紫薯餅
主食:香菇肉沫炒飯
蛋:蒸白蛋
咸菜:油潑海帶絲,手撕包菜
粥:荷葉粥
課間餐:酸奶
中 餐
主葷:干鍋雞翅(雞翅100克,藕25克,西蘭花25克)
木須肉(豬肉50克,雞蛋50克,木耳25克,黃瓜25克)
翹葷:肉沫粉條(肉沫20克,粉條80克)
西芹炒香干(芹菜20克,豆干80克)
青菜:小白菜炒白玉菇(小白菜45克,白玉菇5克)
主食:米飯、 饅頭
湯:鯽魚豆腐湯
課間餐:橙子
晚 餐
主葷:豆泡燒肉(豆泡50克,豬肉100克)
爆三樣(蟹棒40克,魷魚圈40克,蝦仁20克,芹菜50克)
翹葷:水晶南瓜(南瓜80克,糯米10克,大棗5克)
老廚白菜(白菜80克,尖椒10克,木耳10克)
青菜:蒜蓉茼蒿(茼蒿50克)
主食:米飯、 饅頭
湯:玉米面粥
夜點(diǎn)餐:奶香麻花
星期四
12月8日
早 餐
面點(diǎn):尖椒雞蛋餅、雜糧餅、 南瓜糖餅、椒鹽餅
主食:雙菇面片
蛋:茶蛋
咸菜:蒜茸有機(jī)花,茭瓜炒肉
粥:小米南瓜粥
課間餐:純牛奶
中 餐
主葷:番茄牛腩(西紅柿10克,牛肉100克,土豆40克)
蒜香回鍋肉(回鍋肉100克,蒜苗50克)
翹葷:銀芽炒蛋(銀芽80克,雞蛋15克,尖椒5克)
干鍋素雞(素雞80克,尖椒20克)
青菜:蠔油生菜(生菜50克)
主食:米飯、 饅頭
湯:龍骨湯
課間餐:橘子
晚 餐
主葷:金湯海鮮煲(豆腐50克,方火腿30克,魚丸30克,魷魚花20克)
重慶雞塊(雞塊100克,土豆50克)
翹葷:菠菜雞蛋糕(菠菜10克,雞蛋90克)
蝦皮冬瓜(蝦皮10克,冬瓜90克)
青菜:菠菜炒粉(菠菜45克,粉絲5克)
主食:米飯、 饅頭
湯:玉米片粥
夜點(diǎn)餐:豆沙包
星期五
12月9日
早 餐
面點(diǎn):紅糖發(fā)糕、五香餅、胡蘿卜雞蛋餅、蜜豆方、千層餅
主食:臘腸炒飯
蛋:蒸白蛋
咸菜:蒜蓉白菜,尖椒土豆絲
粥:雙米粥
課間餐:酸奶
中 餐
主葷:京都排骨(排骨100克,藕40克,西紅柿10克)
海鮮毛血旺(蝦20克,雞肉片60克,小香腸20克,黃豆芽50克)
翹葷:澆汁豆腐(豆腐80克,肉沫20克)
酸辣土豆絲(土豆絲90克,尖椒絲5克,胡蘿卜絲5克)
青菜:上海青炒蟹味菇(上海青45克,蟹味菇5克)
主食:米飯、 饅頭
湯:皮蛋瘦肉粥
課間餐:梨
星期日
12月11日
晚 餐
主葷:魚香肉絲(肉絲100克,木耳25克,尖椒25克)
溜三樣(小香腸50克,肉片50克,圓蔥50克)
翹葷:黃豆芽炒粉(黃豆芽90克,粉絲10克)
芝麻藕片(藕片100克)
青菜:蒜蓉油菜(油菜50克)
主食:米飯、 饅頭
湯:八寶粥
夜點(diǎn)餐:老婆餅